Annons
MENY
Träning och hälsa har alltid varit en drivkraft i Leila Söderholms liv. Hon är tränare, kostrådgivare, föreläsare och coach för såväl privatpersoner som företag. Livet är härligt, men inte bara härligt. 2010 fick jag diagnosen tarmcancer vilket följdes av en lång kamp mot tillfrisknande som inte är slut än. Självklart kommer den upplevelsen att påverka vad jag skriver på bloggen och mina råd kring hur bättre hälsa och träning kan vara ett stöd även i svåra perioder.

Annons

Köttfärsspett till Midsommar!

20 juni 2014

20140619-170730.jpg

20140619-170742.jpg

Min älskade Pappa Ziad som är arabisk har alltid varit grym på att laga mat. Hans köttfärsspett är en riktig paradrätt, supergod. Pappa gick bort i November i en stor hjärnblödning och vi är fortfarande chockade över att ha mist vår älskling. Pappa hade gillat att hans köttfärsspett som är i en helt egen kategori hade spridits vidare . Han gick aldrig efter sitt eget recept utan höftade varje gång med samma otroligt goda resultat.

Förra midsommarhelgen så gjorde Pappa spett åt 20 personer, det var ca 5 timmars jobb inklusive grillning. Finhackat är tricket i nästan all arabisk mat och kryddningen är också enormt viktig.
20130630-144236.jpg
20130630-144336.jpg
20130630-144427.jpg
20130630-144541.jpg
Lök, persilja, burgul som legat i citronsaft över natten, vitlök, kryddpeppar, salt och peppar. Allt måste finhackas och blandas väl. Supergott! Tack min älskade Pappa, som jag saknar dig varje dag!
Kram Leila

Dela
Tweeta
Maila
2 kommentarer
artiklar | recept
Annons


Annons

Hälsoverktyg
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev

Laddar http://lifebyleila.mabra.com/snabbtrana-pa-18-min/